らぁめん鴇(とき) ~昆布水に浸かった「醤油つけめん」+「つけめん用特製トッピング」~

0pt   2019-01-12 17:30
ラーメン一期一会

訪問日:2018年9月14日(金)

20190112170403717s.jpg

福井から来ている『牟岐縄屋』の吉田店主と東京・大森の『Homemade ramen 麦苗』で、まず、ランチして
吉田店主のリクエストで、次に向かったのは、神奈川県の藤沢にある『らぁめん』!

今年の2月3日(土)にフジテレビ系列で放送された「ぶらぶらサタデー・タカトシ温水の路線バスの旅」で紹介されていた店で!
以前から名前だけは知っていたけど、湘南まで遠征することもなく、未訪だった


スマホでググってみると
東京・目黒にある『麺や維新』出身の店主が2015年6月8日にオープンした店のようで

週末にもなると、大行列ができる藤沢の人気店になっているようで!
期待できそう♪


というわけで、『Homemade ramen 麦苗』のあるJR大森駅から京浜東北線に乗って!
川崎で東海道本線に乗り換えて


そうして、やってきました藤沢駅!
駅からはスマホのナビで、駅北口徒歩8分ほどの店へ!


そうして、13時30分を少し回った時間にやって来ると…
店頭で一人、お客さんが待っていた。

行列店と聞いていたけど、平日で、この時間だと、そうでもないのかな!?
そうして、小雨が降る中、10分ちょっと待たされて

ようやく、食べ終わったお客さんが出てくると
少し遅れて、テレビで拝見した女性スタッフの人も出てきて、入店することができた。、

そうして、まずは、小型の券売機で食券を購入する。
メニューは、「醤油」、「白醤油」、「ブラック」に


「ブラック」は生姜味に変更可能とあったので、これも含めて、ラーメンは4種類ってことだね!
さらに、「醤油つけめん」があって


20190112170403c75s.jpg

この5種類の麺メニューから、吉田店主が「醤油」をチョイスしたので!
私は、やはり、吉田店主と訪問した昨夜の『らぁ麺 やまぐち』のとき同様、「醤油つけめん」を選択!


さらに、「つけめん用特製トッピング」なるボタンもあったので
これも買い求めると

女性スタッフから席へと案内されたんだけど
案内されたのが、苦手な壁と対峙して座るカウンター席だったのは、ちょっとガッカリだったな
   ラーメンアンテナトップページへ
ラーメンの話題が沢山。